TAPATAT

         Jacket and baked potato bar

         Bar à patates 

Premier bar à patates  Bruxelles 

Brussels first jacket potato bar 

Home made, made with love

TAPATAT c'est l'histoire d'une fille qui avait envie d'ouvrir un bar pas comme les autres.

Un bar à patates ! Après tout, on est bien au pays de la pomme de terre donc ça ne devrait pas être trop difficile.

Tapatat est une réflexion sur ce qui pouvait encore se faire dans le domaine de la restauration rapide sans pour autant tomber dans les clichés de la mal bouffe,  

Les recettes sont d'ici et d'ailleurs  et avec avant tout l'idée de puiser dans  la richesse culinaire   de la population bruxelloise dans toute sa diversité.

 

L'objectif est d'offrir cette mixité dans nos assiettes  en partageant  et cultivant nos différences  devant cette sacrée BINTJE  produit  local.

 

Vous l'aurez  certainement compris , l'autre objectif est  de justement  travailler dans la mesure du possible avec des produits locaux et en proposant une plus large gamme de produit gluten free 

Tapatat se définit comme un snack  de qualité (Fast-Slow Quality Food).

TAPATAT c'est aussi l'histoire d'une famille qui aime manger sainement. La carte  est composée à 70 % de plat  végétarien dont une  grande partie végan et gluten free . Le kebab vegan est la fierté de la maison, tout comme les sauces maison ou encore les desserts.

Mariama, qui est diplômée en gestion hôtelière et Alessandro antiquaire de son état  ont décidé un beau jour de rassembler leurs forces. Les enfants se sont chargés du logo, des couleurs et du nom. 

TAPATAT,  est le premier bar à patates Belge depuis  le 1er  Janvier 2015!

Le secret de TAPATAT en quelques mots:

l'amour de la cuisine, l'amour de recevoir ,le  goût du voyage et l'amour du jazz . Tous ces ingrédients ,vous les retrouverez chez eux dans un espace ultra cosy, chaleureux  et  ou le temps n'a pas d'emprise. 

Welcome  bij ons! 

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée"

Paul Bocuse.

contact

Brussels's first Jacket Potato Bar

Premier BAR A PATATES à Bruxelles 

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